Món chè béo vị sữa chua, bùi thơm của đậu đỏ và ngọt lim của xoài chín, quả là sự kết hợp rất tinh tế. Hãy làm ngay món chè cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu đỏ 500 Gr

• Gừng ¹/₂ Củ

• Vani 1 Ống

• đường cát trắng 300 Gr

• Xoài chín 1 Trái

• Sữa chua 1 Hũ

• Mật ong 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu đỏ rửa thật sạch, nhặt bỏ hạt hỏng ngâm nước khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó cho đậu và 1 lít nước vào nồi, thêm gừng đập dập và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó giảm nhỏ lửa đun thêm 2 tiếng nữa thì cho vani vào khuấy đều rồi tắt lửa, để nguội.

2

Xoài cắt lấy thịt cho vào tô.

3

Cho xoài vào ly, múc chè đậu vào, đổ sữa chua, mật ong lên trên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)